1e jaar – Fundamenten van wijn & degustatie

In het eerste jaar leg je een stevige basis. Je ontwikkelt je proeftechniek en leert de fundamenten van wijnkennis en de sector.

• Wijnhandelaar 1 – Wijn leren proeven
• Wijnhandelaar:Wetgeving & distributie van alcoholische dranken
• Wijnhandelaar 1 – Algemene wijnkennis (G)
• Wijnhandelaar 1 – Algemene wijnkennis (T)

2e jaar – Kies je specialisatie
Na het eerste jaar kies je één van onderstaande trajecten:
Wereldwijnen
Focus op nieuwe wijnlanden en internationale wijnregio’s buiten het klassieke Europese kader.

• Wijnhandelaar: Wereldwijnen 2 – Afrika, Azië & Oceanië
• Wijnhandelaar: Wereldwijnen 2 – Europa Zuid
• Wijnhandelaar: Wereldwijnen 2 – Amerika

Europese wijnen

Verdiep je in de diversiteit van Europese wijnlanden, met aandacht voor zowel klassieke als minder bekende regio’s.

• Wijnhandelaar: Europese wijnen 2 – Europa Zuid
• Wijnhandelaar: Europese wijnen 2 – Europa Noord en Oost

Franse specialisatie

• Wijnhandelaar Franse specialisatie 2 – Frankrijk Zuid-Oost
• Wijnhandelaar Franse specialisatie 2 – Frankrijk West
• Wijnhandelaar Franse specialisatie 2 – Frankrijk Noord-Oost

De opleiding wordt afgerond met een portfolio en een eindproef, waarin cursisten aantonen dat ze hun kennis en vaardigheden geïntegreerd kunnen toepassen in realistische beroepssituaties.

• Wijnhandelaar 2 – Bier Leren Proeven
• Wijnhandelaar 2 – Portfolio
• Wijnhandelaar 2 – Eindproef

Deze opleiding is ideaal voor:

• Toekomstige sommeliers met een internationale focus
• Medewerkers in horeca of wijnhandel
• Wijnliefhebbers die hun kennis willen verdiepen op wereldniveau