Deze cursus is ontworpen voor zowel enthousiaste beginners als ervaren bakkers die hun vaardigheden willen verfijnen en hun repertoire willen uitbreiden naar de heerlijke wereld van biscuit-taarten.

Waarom deze opleiding?

Diverse Vaardigheden: Leer de basisprincipes van het bakken van perfecte cakes en ontwikkel geavanceerde technieken voor het maken van lichte en luchtige biscuit-taarten.

Creatieve Decoratie: Ontdek decoratietechnieken die je gebak omtoveren tot ware kunstwerken. Leer werken met verschillende glazuren, fondant en andere decoratieve elementen.

Smakelijke Variaties: Experimenteer met verschillende smaakcombinaties en vulmethoden om unieke en verrukkelijke taarten te creëren die zowel het oog als de smaakpapillen aanspreken.

Professionele Tips: Profiteer van de expertise van ervaren patissiers die je begeleiden bij elke stap, van het kiezen van ingrediënten tot het presenteren van je meesterwerken.

Wat kun je verwachten?

Hands-on Baklessen: Duik in praktische baklessen, waarbij je zelf aan de slag gaat met het maken van cakes en biscuit-taarten onder begeleiding van ervaren instructeurs.

Culinaire Inspiratie: Laat je inspireren door de nieuwste trends in bakken en ontdek innovatieve ideeën om je taarten te verbeteren.

• Diverse variaties op de 4/4 cake met noten, appel, ...
• Biscuit op basis van boterroomgebakjes zoals mergpijpjes

Voor opleidingen in de sector horeca & voeding kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen (zie Algemene voorwaarden | SyntraPXL).