Waarom Kiezen voor deze Opleiding?

• Specialistische Kennis: Verdiep je onder begeleiding van docent Isolde Serdons in de specifieke technieken en geheimen achter het maken van de perfecte ijseclair. De opleiding is ontworpen om je diepgaande kennis en vaardigheden te bieden.
• Praktijkgericht: Werk met onze ervaren ijsbereider aan elk detail, van het maken tot het vullen en decoreren van je ijseclairs.
• Creativiteit: Experimenteer met verschillende smaken, vullingen en decoraties om je eigen unieke creaties te ontwerpen. Ontdek je eigen stijl en verras je gasten.
• Feestelijke Desserts: Leer hoe je deze elegante lekkernijen kunt aanpassen voor speciale gelegenheden en seizoensgebonden festiviteiten.

Wat Ga Je Leren?

• Basis en Technieken: Beheers de basistechnieken en de specifieke aandachtspunten voor het maken van ijseclairs.
• Vullingen, ganaches en Smaakcombinaties: Ontdek hoe je diverse, smaakvolle ganaches kunt bereiden en combineren om unieke en heerlijke ijseclairs te creëren.
• Decoreren en Presenteren: Leer hoe je jouw ijseclairs kunt decoreren met verfijnde technieken en hoe je ze aantrekkelijk kunt presenteren.
• Seizoensgebonden Variaties: Specialiseer je in variaties die perfect passen bij verschillende seizoenen en feestdagen, waardoor je altijd iets nieuws en bijzonders kunt aanbieden.

Breng zeker een koelbox of -tas mee om je ijs na de les mee naar huis te nemen. Ook breng je best een schort mee om je kledij te beschermen. 

Voor opleidingen in de sector horeca & voeding kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen (zie Algemene voorwaarden | SyntraPXL).