In onze gespecialiseerde opleiding 'Mocktails & Lemonades' leer je de geheimen van het creëren van smaakvolle en creatieve alcoholvrije drankjes die zowel verfrissend als verrukkelijk zijn.

Deze opleiding is speciaal ontworpen voor horecaprofessionals die hun drankenmenu willen diversifiëren en hun klanten een breed scala aan verleidelijke opties willen bieden, ongeacht of ze alcohol consumeren of niet. Voorkennis is niet nodig, dus ook als je nog niet professioneel bezig bent kan je aansluiten.

Ontdek een scala aan inspirerende recepten, variërend van fruitige mocktails tot kruidige lemonades, die zowel jong als oud zullen bekoren. Leer hoe je de perfecte balans vindt tussen smaken, texturen en presentatie, en ontdek nieuwe en innovatieve ingrediënten die je drankjes naar een hoger niveau tillen.

Onze ervaren docente Vallina Nelles deelt haar expertise en geeft praktische tips over alles, van het selecteren van de beste seizoensgebonden ingrediënten tot het serveren van mocktails en lemonades met flair en finesse.

- Samenstelling en balans

- Hoe breng je "pit" in je recepturen

- Verrassende smaakcombinaties

- Serveerwijzen

Voor opleidingen in de sector horeca & voeding kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen (zie Algemene voorwaarden | SyntraPXL).