Als Quality Control medewerker bij onze klant binnen de afdeling Kwaliteit ben je verantwoordelijk voor verschillende taken om de kwaliteit van onze producten te waarborgen. Je voert labotesten uit volgens het intern kwaliteitsplan en -handboek voor de afgewerkte producten, halffabricaten, tussenvoorraden, grondstoffen en verpakkingen.
Je zal het volgende takenpakket hebben:
- Controleren van de voorgaande productiedag, verzamelen en controleren van referentiestalen, productiedocumenten en registraties hiervan.
- Controle van aanmeldingen versus afgewerkte producten (THT, aantal, Lot, etc.).
- Inboeken en klaarmaken van stalen voor verzending.
- Briefing aan de Quality Assurance Coördinator.
- Organoleptische beoordeling na 3 dagen en restzuurstofmetingen, inclusief registratie en metingen van referentiestalen.
- Meerdere lijncontroles per shift tijdens de productie en 1 controle op aanmaak brine per shift.
- Periodieke controles en rondgangen, waaronder wekelijkse ATP swabs na reiniging en swabs voor listeria/salmonella.
- Analyses en resultateninput voor controle van ingrediënten en verpakkingen.
- Opruimen van de stalenfrigo, verwijderen van referentiestalen, labo opruimen en chemisch afval weggooien.
Daarnaast ben je het eerste aanspreekpunt voor kwaliteitsproblemen in de productie en draag je bij aan het opstellen en uitdragen van het beleid inzake Food Safety Culture binnen het bedrijf. Het bovenstaande takenpakket worden gezien als standaard taken, maar er kunnen extra taken of afwijkingen bijkomen in het kader van productierendement.
Om in aanmerking te komen voor de functie van Kwaliteitsmedewerker dien je te voldoen aan de volgende puntjes:
- Kwaliteitsbewust: Je hebt een scherp oog voor kwaliteit en streeft altijd naar verbetering.
- Zeer nauwkeurig werken: Je bent precies en zorgvuldig in je werkzaamheden.
- Een eerste ervaring is vereist.
- Zelfstandig en communicatief: Je kunt zelfstandig werken, bent consistent en communiceert effectief.
- Je geeft feedback aan collega's op de werkvloer, deelt actiepunten en zorgt voor bewustwording over productiefouten en naleving van regels.
- Dynamisch: Je straalt energie en dynamiek uit in je werk.
- Computervaardigheden: Je kan werken met een computer en hebt kennis van Excel.