Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Antwerpen
Chef-kok
Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde chef die houdt van de Belgische klassiekers, maar ook graag een eigen stempel drukt op de kaart? Zoek je een werkplek waar geschiedenis en moderne gastronomie samenkomen? Dan verwelkomen wij jou graag in de keuken van Barcelar Cleydael in Aartselaar!
Jouw Rol als Chef-Kok
Je bent de spil in de keuken van onze brasserie. Je krijgt de vrijheid om creatief mee te denken over onze menu’s, terwijl je de kwaliteit waar we om bekend staan waarborgt.
Wat ga je doen?
-
Je bereidt zowel koude als warme gerechten en stelt nieuwe menu’s op met ruimte voor eigen inbreng.
-
Je zorgt samen met het team voor een vlekkeloze voorbereiding.
-
Naast de brasserie-werking sta je in voor de culinaire invulling van diverse events op onze unieke locatie.
-
Je volgt de voorraden op, plaatst bestellingen en bewaakt de foodcost.
-
Je draagt de eindverantwoordelijkheid voor orde, netheid (HACCP) en de hoogste kwaliteit op elk bord.
Profiel
Wie ben jij?
-
Je hebt bij voorkeur ervaring in een grotere keuken en kunt goed het overzicht bewaren.
-
Je bent zelfstandig, maar ook een echte teamplayer die de collega’s in de keuken weet te motiveren.
-
Je hebt oog voor detail en een verfijnde afwerking.
-
Je bent stressbestendig en flexibel ingesteld.
-
Passie voor de horeca zit in je bloed. Kennis van het Engels is een mooi pluspunt.
Aanbod
Wat bieden wij jou?
-
Een vast, voltijds contract bij een gezonde en groeiende zaak.
-
We starten rond 11:00 uur ’s ochtends. Op maandag zijn we gesloten; je tweede vrije dag is in overleg te bepalen.
-
Tijdens de drukke avondshifts krijg je extra hulp aan de afwas, zodat jij je kunt focussen op het koken.
-
Veel ruimte om bij te leren en door te groeien binnen je functie.
-
Een boeiende afwisseling tussen de dynamiek van het restaurant en de exclusiviteit van events.
Anderen bekeken ook