Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
Chef-kok / Keukenhulp
Functieomschrijving
Wij zijn een authentieke Albanese restaurantzaak die traditionele gerechten bereidt volgens originele recepten en kooktechnieken uit Albanië en de Balkan.
Wij zoeken een ervaren chef-kok of keukenhulp met kennis van de Albanese keuken, om onze menukaart verder uit te bouwen en kwaliteit te garanderen.
Je bent verantwoordelijk voor:
-
Voorbereiden en bereiden van warme en koude gerechten volgens Albanese traditie.
-
Werken met specifieke kruiden, ingrediënten en bereidingswijzen (bijv. byrek, tave kosi, qofta, flija...).
-
Bewaken van smaak, presentatie en authenticiteit van de gerechten.
-
Samenwerken met het keukenteam en naleven van hygiëne- en veiligheidsregels.
Profiel
-
Voorbereiden en bereiden van warme en koude gerechten.
-
Werken met specifieke Albanese ingrediënten en kooktechnieken.
-
Mee ontwikkelen van nieuwe gerechten voor onze menukaart.
-
Naleven van hygiëne- en veiligheidsregels in de keuken.
-
Minstens 2 jaar ervaring met de Albanese keuken.
-
Kennis van traditionele gerechten zoals byrek, tave kosi, flija, qofta, enz.
-
Zelfstandig kunnen werken, gemotiveerd en verantwoordelijk.
-
Basis kennis Nederlands en of Engels / Albanees
Anderen bekeken ook