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Chef de partie - traiteur
Functieomschrijving
Tu as envie d’allier technique, créativité et organisation au sein d’un atelier où chaque plat est pensé pour impressionner ?
Notre client, un traiteur haut de gamme reconnu pour ses prestations soignées, recherche un chef de partie pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique.
Tes missions en tant que chef de partie
- Gérer ton poste de A à Z : préparation, mise en place, cuisson, dressage et organisation quotidienne.
- Travailler des produits frais et de saison, avec une attention particulière à la qualité et aux saveurs.
- Participer à l’élaboration des menus pour buffets, cocktails, mariages et événements uniques.
- Encadrer et accompagner les commis pour garantir un travail fluide et cohérent.
- Contribuer à la préparation logistique des événements (conditionnement, envois, vérification des commandes).
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Collaborer étroitement avec le Chef et l’équipe, dans un esprit positif et professionnel.
Profiel
Le chef de partie que nous recherchons :
- Tu as une expérience en tant que chef de partie (restauration ou traiteur).
- Tu es autonome, organisé·e et capable de gérer ton poste avec précision.
- Tu as le sens du goût, du dressage et une vraie rigueur technique.
- Tu aimes le travail en équipe et tu sais t’adapter aux demandes variées.
- Tu es motivé·e par les prestations événementielles et les défis culinaires.
Aanbod
Nous vous offrons :
- Un contrat intérim long terme
- Un salaire repris sur la CP 302 en accord avec votre expérience ( barême à 14.88)