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Chef cuisinier
Functieomschrijving
Fonction
Chef cuisinier (h-f-x)
Pour un établissement d'exception situé à Saint-Hubert, nous recrutons un chef cuisinier avec entrée immédiate.
Nous vous proposons un contrat intérim en vue de fixe ou si vous êtes déjà en place, un CDI directement.
Vos responsabilités?
- Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;
- Conception des menus en concertation avec l'équipe;
- Mise en place et préparation des recettes;
- Gestion des horaires et des tâches;
- Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;
- Accueil et formation des nouveaux;
- Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.
- Vous possédez une expérience en tant que chef cuisine de minimum 5 ans?
- Vous avez un diplôme en cuisine et maîtrisez les normes HACCP?
- Vous êtes une personne passionnée, patiente et organisée?
- Vous avez une bonne capacité d'écoute et une facilité à prendre des initiatives?
- Vous êtes d'accord avec les horaires coupés et le travail le weekend?
- Contrat en intérim en vue d'engagement ou fixe si vous êtes en place;
- Régime temps plein;
- Horaires coupés : du lundi au dimanche et 2J de congé;
- Salaire selon la CP 302 à partir de 18€ brut et selon votre expérience.
Pour réserver un entretien, contactez votre agence Vivaldis à Marche-en-Famenne au ?? Toon nummer.