Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Zaalpersoneel' jobs in Oost-Vlaanderen
Bartender Gent
Functieomschrijving
Verantwoordelijk voor het dagelijkse verloop van onze Bar in Gent.
Contactpersoon voor alle informatie over dranken.
o Bereid, mix, shake en serve alle dranken volgens de Mission Masala-standaard
o Vloeiend in alle bewerkingen die nodig zijn om de bar te leiden; bereiding van alle cocktails, mocktails, garneringen en alle andere dranken zoals wijn en thee
o Volledige opstart en afsluit van de bar, efficiënt en tijdig
o Samenwerken met de overkoepelende barverantwoordelijk voor wekelijkse specials en implementeren van nieuwe drankjes, overeenkomstig met de richtlijnen
o Zorg voor een soepele overdracht van de shiften, duidelijke briefing en opvolging
o Begeleiden, motiveren en coachen van bar (hulp)
o Zorg voor een efficiënte shift, drankjes serveren binnen een strak schema
o Sterke communicatie met FOH en wekelijks met Restaurant Manager.
o Verantwoordelijk voor voorraadbeheer & orders
o Zorg dat de bar schoon is en voldoet aan de standaard
o Ondersteunen van het restaurant bij het verbeteren van hun Bar activiteiten
o Onderhoud van apparaten en recepten documentatie, alles op orde houden
o Ondersteun restaurantmanager in extra dagelijkse taken.
Profiel
Kwalificaties
o Min 2 jaar ervaring in een bar of restaurant.
o Sterke werkethiek, goede communicatie & capaciteit om snel te schakelen en onder druk te werken
o Goede organisatie met oog voor details & uitstekend timemanagement
o Passie voor de voedings- en drankenindustrie
o Kennis van natuurlijke wijnen, ambachtelijke bieren en mixology is een pluspunt
o Beschikbaar in het weekend en ’s avonds
Aanbod
Verloning: volgens barema
Anderen bekeken ook