Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Bakker' jobs in Limburg
Bakker
Functieomschrijving
Een bakker is verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van brood, banket en andere deegproducten. Hij of zij zorgt ervoor dat producten van hoge kwaliteit en volgens vaste recepten worden gemaakt.
Belangrijkste taken
-
Mengen, kneden en verwerken van deeg
-
Afwegen en combineren van ingrediënten volgens recept
-
Bakken van brood, pistolets, koffiekoeken,...
-
Controleren van de kwaliteit en versheid van producten
-
Onderhouden en schoonmaken van werkmateriaal en werkruimte
-
Voorraadbeheer en tijdig bestellen van grondstoffen
-
Eventueel ontwikkelen van nieuwe recepten
Vereiste vaardigheden
-
Kennis van baktechnieken en ingrediënten
-
Nauwkeurig en hygiënisch kunnen werken
-
Fysiek uithoudingsvermogen (lang rechtstaan, vroeg beginnen)
-
Creativiteit (voor speciale producten)
-
Teamwerk en zelfstandigheid
? Werkomstandigheden
-
Vaak werken in de vroege ochtend of nacht
-
Werken in warme ruimtes (ovens)
-
Weekend- en feestdagenwerk
Opleiding
-
Opleiding bakkerij, bijvoorbeeld via beroepsonderwijs of een bakkersopleiding
-
Ervaring in een bakkerij is vaak een pluspunt
Aanbod
-
Correct loon volgens barema (vaak aangevuld met premies voor nacht- of weekendwerk)
-
Extra vergoedingen voor vroege uren
-
Maaltijdcheques en andere extralegale voordelen
-
Interne opleiding en begeleiding
-
Mogelijkheid om door te groeien (bv. chef-bakker of eigen zaak)
-
Creatieve ontwikkeling (nieuwe recepten, patisserie, specialiteiten)
- ...
Anderen bekeken ook