In deze unieke opleiding leer je hoe je op ambachtelijke wijze je eigen bitters distilleert – de smaakvolle, kruidige elixers die onmisbaar zijn in cocktails en digestieven. Van klassieke recepten tot jouw eigen creaties: je combineert vakkennis met creativiteit in geurige, complexe smaakprofielen.

Wat leer je?

• Het selecteren, doseren en macereren van kruiden, schors, wortels en specerijen
• Technieken voor infusie, distillatie en filtratie
• Hoe je je eigen unieke bitters ontwikkelt, proeft en verfijnt