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chef de cuisine
Functieomschrijving
Chef de Cuisine
Description de la fonction
Missions principales :
Votre profil
Nous vous offrons
Formation requise
Aucune formation spécifique requise
Description de la fonction
Missions principales :
Concevoir et renouveler les menus en lien avec la direction / le concept de l’établissement
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
Encadrer, motiver et former l’équipe en cuisine
Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire
Gérer les coûts matières et optimiser la rentabilité
Participer activement au bon fonctionnement de l’établissement
#Liège2025
Votre profil
Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisine
Formation en hôtellerie-restauration (un plus)
Leadership naturel, sens de l’organisation et de la rigueur
Créatif(ve), réactif(ve) et orienté(e) client
Excellente connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Nous vous offrons
Mission en vue d'engagement
Un environnement de travail stimulant et bienveillant
Une cuisine équipée et fonctionnelle
Un poste à responsabilités avec autonomie
Une rémunération attractive selon profil
Formation requise
Aucune formation spécifique requise