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Send me 'Kitchen staff' jobs in Brussels
cuisinier
Job description
Cuisinier
Description de la fonction
Votre profil
Nous vous offrons
Formation requise
Lager onderwijs of 1ste graad secundair onderwijs
Description de la fonction
Responsabilités et missions:
- Être le binôme et le relais du chef de cuisine, et être en mesure de le remplacer à court terme.
- Aider à organiser et gérer les activités de cuisine et un service
- Planifier, gérer et contrôler une production (quantité, qualité et rythme)
- Connaître et respecter les normes HACCP
- Suivre / transmettre les indications et consignes de sa hiérarchie, en dirigeant, formant et supervisant le personnel en cuisine, y compris les chefs de partie
- Gérer les stocks par de bonnes commandes et des inventaires réguliers
- Rapporter directement au chef et au manager du lie
Votre profil
Compétences et qualités requises :
- Avoir une expérience de minimum 2 ans en tant que chef de partie/Cuisinier
- Etre polyvalent dans les techniques culinaires
- Avoir une excellente connaissance des produits et des équipements de cuisine
- Etre capable d’organiser et diriger une équipe
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre apte à travailler sous pression et à gérer les rythmes soutenus
- Etre organisé.e, rigoureux.se et flexible
- Etre passionné.e par la cuisine
- Etre attache´.e aux valeurs : Passion, Engagement, Respect et Authenticité
- Permis B obligatoire - l'endroit n'est pas desservi par les transports en communs
Nous vous offrons
Nous vous offrons:
- Une expérience au sein d’une une entreprise en pleine croissance, avec un fort engagement pour l’impact positif et la durabilité
- Un environnement de travail dynamique
- Des rencontres enrichissantes et une expérience valorisant
- Un contrat intérim en vue d'un CDI avec un package salarial compétitif adapté à votre expérience et potentiel
- Des avantages exclusifs
- Des écochèques et le remboursement des frais de transport
Formation requise
Lager onderwijs of 1ste graad secundair onderwijs
Offer
- Bicycle leasing
- Public transport contribution
- Eco Cheque