Biochemie en kruideninhoudstoffen(40u)

chemie:

- reacties van stoffen in water, olie, organische solventen

- zuren, basen, zouten, oplossingen

- chemische bindingen

Biochemie:

- opbouw en eigenschappen koolstofverbindingen, isomerie

- indeling koolwaterstoffen

kruideninhoudstoffen:

 indeling van kruideninhoudstoffen op basis van hun chemische structuur

primaire en secundaire metabolieten

Kruidenleer en het menselijk lichaam 1 44u

- inleiding tot het menselijk lichaam

- kruiden toegepast op de verschillende stelsels:  hart, bloed en bloedvatenstelsel, lymfestelsel,

huid en ademhalingsstelsel

kruidenleer en het menselijk lichaam 2 40u

- kruiden toegepast op de verschillende stelsels: spijsverteringsstelsel, uitscheidingsstelsel, zenuwstelsel, imuunstelsel

Kruidenleer en het menselijk lichaam 3 44u

- kruiden toegepast op de verschillende stelsels: hormonaal stelsen, voortplantingsstelsel, beenderstelsel, spierstelsel

Kwaliteit en deontologie 20u

- ethiek van de herborist

- Wetgeving

- voedselveiligheid

Plantkunde deel 1 40u

- indeling plantenrijk

- morfologie

- basisprincipes van plantenfysiologie

- aanleggen van een herbarium

In elke module komen andere planten aan bod

Microscopie en planten28u

- herkennen van gedroogde planten

- determineren planten

Eindwerkbegeleiding 8u

Voeding en gezondheid 40u

- verschillende voedingsgroepen en effect op de gezondheid

- voedingsstoffen

- natuurvoeding

Eindproef 1u

Deze opleiding loopt op zaterdag van 9 tot 12u30.

Sommige zaterdagen een ganse dag ( uitstappen)

Deze opleiding is een must voor wie geïnteresseerd is om professioneel als herborist aan de slag te gaan.

Om je ondernemersambities verder kracht bij te zetten, kan je bijkomend inschrijven voor de opleiding Start Me Up.