Assistant catering / adjoint F&B manager
Description de la fonction
En tant qu’Assistant(e) Catering / Adjoint(e) F&B Manager, vous êtes le véritable bras droit du/de la F&B Manager. Vous contribuez activement à la performance de trois points de vente et de l’activité MICE, tout en animant les équipes sur le terrain et en garantissant une expérience client de qualité dans un environnement naturel unique.
Votre impact au quotidien
Vous supervisez les opérations quotidiennes des points de vente, en assurant fluidité, qualité, propreté et coordination des services
Vous encadrez, animez et accompagnez une équipe d’environ 40 collaborateurs, de l’intégration à la formation en passant par le suivi quotidien
Vous contribuez activement au pilotage économique du périmètre, en maîtrisant les coûts, la productivité, les inventaires et les résultats financiers
Vous veillez au respect strict des normes HACCP, de sécurité alimentaire et des standards de qualité Center Parcs
Vous assurez la continuité du management en relais du/de la F&B Manager et participez à la mise en œuvre de projets, nouveautés et actions commerciales
Profil
- Vous disposez d’une expérience confirmée en F&B (3 à 5 ans) et aimez évoluer dans un environnement opérationnel et exigeant
- Vous parlez couramment français et maîtrisez au minimum l’anglais ou le néerlandais
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership terrain, votre sens du service, votre rigueur et votre capacité à gérer les priorités sous pression
Offre
Nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous – dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l’impact et où aucune journée ne se ressemble.
Un salaire à la hauteur de votre expérience et une valorisation de votre ancienneté.
Un contrat immédiat à durée indéterminée