Ben je een gids met interesse in wijnbouw of een wijnbouwer die graag beter wil leren gidsen? Dan is de opleiding tot wijngaardgids wellicht iets voor jou. Dankzij een samenwerking tussen CVO Groeipunt en Syntra Midden-Vlaanderen, met ondersteuning van EROV en Toerisme Oost-Vlaanderen, kun je je in twee modules laten klaarstomen tot volwaardige wijngaardgids.

In zes lestijden krijg je bij Syntra Midden-Vlaanderen een gedegen basiskennis rond wijnbouw mee, waarmee je je rondleidingen de nodige body geeft. Bij CVO Groeipunt ga je dan weer in vijf lestijden aan de slag om die kennis om te zetten in een sterk opgebouwd verhaal, dat je bovendien ook leert brengen aan de hand van de juiste gidstechnieken.

Je schrijft je voor beide modules afzonderlijk in: via Syntra Midden-Vlaanderen voor de module rond wijnbouw en via CVO Groeipunt voor de module rond gidsen. https://www.groeipunt.be/opleiding/toerisme-cultuur/Kunst_cultuur/Wijngaardgids

Heb je al voldoende ervaring rond gidsen of wijnbouw? Dan kun je ervoor kiezen om maar een van de twee modules te volgen.

Basis Wijngaardwerk – 24u (bestaande uit 2 onderdelen wijngaardwerk en vinificatie)

–        introductie wijnbouw & wijnbouwgeschiedenis

–        Infrastructuur van de wijngaard

–        Systematiek van de druif (morfologie, ampelografie, …)

–        Terroir, aanleg en onderhoud van de wijngaard

Basis Vinificatie

–        Oogst

–        Gemeenschappelijke handeling bij de vinificatie

–        Productiemethodes

–        Installaties in de wijnkelder (soorten cuves, houten vaten, pompen…)

Het inschrijvingsgeld is inclusief een set proefglazen en wijnen.

Er is een wijngaardbezoek voorzien en tijdens iedere les worden enkele wijnen gedegusteerd.

Iedereen 18+ die op een professionele manier gasten of toeristen door een wijngaard wil gidsen.