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Responsable de salle H/F/X
Description de la fonction
About this job
Nous recherchons un/une Responsable de salle pour travailler tout l'été (et plus si affinités) au sein d'une brasserie animée ou alors au sein d'un restaurant traditionnel.
Vos responsabilités- Organiser et superviser le service en salle, du briefing à la fermeture ;
- Encadrer, motiver, et former l’équipe en salle (chef de rang, serveur, extras) ;
- Garantir un accueil chaleureux et un service attentionné, même en plein rush ;
- Contribuer à la satisfaction client et gérer les remarques avec lucidité et calme ;
- Coordonner les envois et le rythme du service avec la cuisine ;
- S'occuper des réservations et du plan de salle afin d'assurer un espace agréable pour la clientèle et le personnel ;
- Être présent(e) sur le terrain et montrer l’exemple au quotidien.
Profil
- Vous avez eu une expérience confirmée en salle notamment une fonction à responsabilité ;
- Travailler avec un rythme soutenu est un quotidien ou un challenge pour vous ;
- Vous êtes un leader né et vous êtes capable de prendre des décisions adaptées pour l'établissement ;
- Vous êtes perfectionniste dans la vie de tout les jours ;
- Vous êtes à l'écoute des besoins de chacun ;
- Un permis de conduire et un véhicule est souhaité.
- Vous êtes disponibles en semaine et/ou le week-end, selon les besoins et vos disponibilités.
Offre
Une potentielle période d'intérim durant l'été et à la suite un engagement au sein de la société.
La possibilité de sélectionner vos jours de travail en fonction de vos disponibilités (vie privée-vie professionnelle).
Une rémunération attractive et négociable sur base de votre expérience et des barèmes de la CP 302.