Pâtissier (H/F/X)
Description de la fonction
About this job
Itzu Jobs recherche un pâtissier pour une boulangerie de renom
Vos responsabilités- Production artisanale :
- Préparer, cuire et décorer une variété de produits : tartes, gâteaux, viennoiseries, entremets, etc.
- Respecter les fiches recettes et adapter les dosages selon les besoins de production.
- Créativité & présentation :
- Soigner l’aspect esthétique et la finition de chaque produit.
- Organisation & hygiène :
- Gérer efficacement le poste de travail : rangement, nettoyage, anticipation des besoins en matières premières.
- Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire de manière rigoureuse.
- Collaboration :
- Travailler en étroite collaboration avec les boulangers, aides-pâtissiers et le responsable de production.
Profil
- Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans une pâtisserie artisanale ou industrielle.
- Excellente maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
- Créativité, sens du détail et rigueur dans l'exécution.
- Bonne condition physique (travail debout, horaires matinaux).
- Esprit d’équipe, autonomie et bonne gestion du stress.
- Flexibilité horaire indispensable (week-ends et jours fériés compris) - Du mardi au Samedi 6h-14h , et disponible pour commencer à 3h00 ( 2X par semaine )
Offre
Interim en vue de CDI
Salaire selon la CP 118.03