Des offres d'emploi sur mesure par e-mail
Envoyez-moi des emplois de 'Personnel de cuisine' - Brabant flamand
Hulpkok / Chef de Partie
Description de la fonction
Voor een feestzaal in de ruime regio van Kortenberg, zijn we op zoek naar versterking voor hun keukenteam.
Ze zijn op zoek naar iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en het leuk vindt om mensen te laten genieten van lekker eten en een geslaagde ervaring.
Jouw takenpakket zal o.a. bestaan uit:
- Bereiden van desserten
- Onderhouden van de werkpost
- Bereiden van de groenten en fruit
- Bereiden van gerechten
- Controleren van de staat van bederfbare producten
- Schoonmaken van de voedingswaren
- Voorbereiden van vis en vlees
- Onderhouden van de machines of apparatuur
Profil
Voor deze functie wordt het volgende verwacht:
- Kennis over HACCP, voedselveilig en hygiënisch werken
- Kennis van snijtechnieken voor groenten en fruit (brunoise, julienne,...)
- Ervaring met culinaire basisbereidingen
- Ervaring met het voorbereiden van vis en vlees
- Kennis van het assortiment voedingsproducten
- Flexibiliteit, stressbestendigheid en communicatie.
Offre
Aanbod:
- Een kans om te werken in een hechte en vrolijke groep.
- Contact met klanten
- Geen service coupé en 1 of 2 avonden in het weekend afhankelijk van de geplande events.
- Correcte verloning
- Doorgroeimogelijkheden
Lieu de travail
Leuvensesteenweg 326, 3070 Kortenberg