Gérer l’organisation complète de la cuisine : mise en place, préparation et envoi des plats.
Diriger et encadrer l’équipe de cuisine dans une ambiance professionnelle et positive.
Élaborer et faire évoluer la carte en collaboration avec la direction.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le suivi des stocks, les commandes et la gestion des marchandises.
Garantir la qualité, la constance et la présentation des plats servis.

Votre profil
Profil :

Vous êtes un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), créatif(ve), organisé(e) et passionné(e).
Vous avez déjà géré une brigade ou occupé un poste à responsabilité en cuisine.
Vous êtes rigoureux(se) sur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez gérer les priorités et le stress du service tout en gardant une attitude positive.
Vous avez une présentation soignée et un bon esprit d’équipe.

Nous vous offrons
Offre :

Un horaire attractif : du lundi au vendredi, service continu – fin de service à 15h00.
L’opportunité de participer à l’ouverture d’un nouveau concept de restauration.
Un environnement de travail neuf, structuré et bienveillant.
Un cadre stable et humain, où la qualité de vie au travail est une priorité.

Formation requise
Bachelor professionnelle (ciblée) (PBA)

Gosselies 6041

Type de fonction :

Personnel de cuisine

Lieu de travail

Gosselies

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chef de cuisine h/f/x