Des offres d'emploi sur mesure par e-mail
Envoyez-moi des emplois de 'Boulanger' - Anvers
broodbakker
Description de la fonction
Broodbakker
FUNCTIE OMSCHRIJVING
PROFIEL
- Je hebt een passie voor voeding en bakken is echt jouw ding
- Je bent leergierig en wil het productieproces van A tot Z leren kennen
- Je werkt nauwkeurig en bent ordelijk en hygiënisch ingesteld
- Je bent stressbestendig en houdt een stevig werktempo aan
- Je hebt een echte hands-on mentaliteit en zoekt mee naar oplossingen
- Je bent een teamplayer en werkt vlot samen met collega’s
- Je spreekt en begrijpt vloeiend Nederlands (voor recepturen en instructies)
- Je hebt kennis van HACCP of bent bereid dit aan te leren
- Ervaring in een gelijkaardige functie
- Je draagt de kernwaarden van respect, open communicatie en samenwerking hoog in het vaandel
- Je kan werken in de avond/nacht en weekends
AANBOD
- Een job vol variatie binnen een groeiend en familiaal bedrijf
- Een aangename werksfeer waar collega’s elkaar écht ondersteunen
- De kans om jouw bakpassie verder te ontwikkelen
- Opleiding on-the-job zodat je snel ingewerkt bent in het volledige bakproces
- Marktconform loon volgens ervaring en competenties
- Werken in een omgeving waar kwaliteit en ambacht centraal staan
- Bijdragen aan dagverse producten die dagelijks de deur uitgaan naar tevreden klanten
- Vast contract na positieve interimperiode
STUDIEVEREISTEN
Algemeen secundair onderwijs (ASO)
FUNCTIE OMSCHRIJVING
Heb jij een passie voor ambachtelijk brood en werk je graag met de handen? Dan is deze job als broodbakker bij onze klant echt iets voor jou!
Je komt terecht in een warme, familiale bakkerijomgeving waar teamwork, vakmanschap en kwaliteitsvolle producten centraal staan. Je leert het volledige bakproces kennen en krijgt de kans om je te ontwikkelen tot een echte specialist in het bakken van dagvers brood.
Wat ga je doen als broodbakker?
Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het volledige bereidingsproces van brood – van deeg tot oven.
Jouw takenpakket bestaat uit:
- Verdelen, rollen en vormen van deeg volgens receptuur
- Toezicht op het gistingsproces voor perfecte rijs
- Voorbereiden van speciale broodsoorten
- Ingrediënten afwegen en toevoegen volgens vastgelegde recepten
- Deegdraaien en voorbereiden van het bakproces
- Plaatsen van broden in de oven én ze op het juiste moment uithalen
- Schoonmaken en op orde houden van je werkplek volgens hygiënenormen
PROFIEL
- Je hebt een passie voor voeding en bakken is echt jouw ding
- Je bent leergierig en wil het productieproces van A tot Z leren kennen
- Je werkt nauwkeurig en bent ordelijk en hygiënisch ingesteld
- Je bent stressbestendig en houdt een stevig werktempo aan
- Je hebt een echte hands-on mentaliteit en zoekt mee naar oplossingen
- Je bent een teamplayer en werkt vlot samen met collega’s
- Je spreekt en begrijpt vloeiend Nederlands (voor recepturen en instructies)
- Je hebt kennis van HACCP of bent bereid dit aan te leren
- Ervaring in een gelijkaardige functie
- Je draagt de kernwaarden van respect, open communicatie en samenwerking hoog in het vaandel
- Je kan werken in de avond/nacht en weekends
AANBOD
- Een job vol variatie binnen een groeiend en familiaal bedrijf
- Een aangename werksfeer waar collega’s elkaar écht ondersteunen
- De kans om jouw bakpassie verder te ontwikkelen
- Opleiding on-the-job zodat je snel ingewerkt bent in het volledige bakproces
- Marktconform loon volgens ervaring en competenties
- Werken in een omgeving waar kwaliteit en ambacht centraal staan
- Bijdragen aan dagverse producten die dagelijks de deur uitgaan naar tevreden klanten
- Vast contract na positieve interimperiode
STUDIEVEREISTEN
Algemeen secundair onderwijs (ASO)