Des offres d'emploi sur mesure par e-mail
Envoyez-moi des emplois de 'Boulanger' - Anvers
Broodbakker
Description de la fonction
Voor de productieafdeling zijn we op zoek naar een ervaren broodbakker die instaat voor het bereiden en afwerken van diverse broodproducten.
Je bent verantwoordelijk voor het volledige proces van deegbereiding tot en met het bakken van brood. Je werkt volgens vastgelegde recepturen en kwaliteitsnormen.
Concreet betekent dit:
Verdelen, rollen en vormen van deeg
Controleren en opvolgen van het gistingsproces
Voorbereiden van speciale broden
Toevoegen van ingrediënten volgens receptuur
Draaien van deeg
Plaatsen van broden in de oven en tijdig uithalen
Zorgen voor orde, netheid en hygiëne op de werkplek
Profil
Algemene vereisten van het gezochte profiel
Je hebt een passie voor voeding en bakken
Je beschikt over ervaring als broodbakker of in een gelijkaardige productieomgeving
Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit, orde en netheid
Je bent stressbestendig en kan een goed werktempo aanhouden
Je hebt een hands-on mentaliteit en denkt oplossingsgericht
Je bent leergierig en staat open om het volledige productieproces verder te leren
Je kan vlot samenwerken en functioneert goed in team
Je hebt kennis van HACCP of bent bereid dit aan te leren
Je spreekt en begrijpt goed Nederlands zodat je zelfstandig recepturen en instructies kan volgen
Je kan je vinden in waarden zoals respect, open communicatie en teamwork
Offre
Een stabiele functie binnen een groeiende en professionele productieomgeving
Een voltijdse tewerkstelling met werkzekerheid
Correcte verloning in lijn met ervaring en competenties
Interne opleiding en begeleiding om je verder te ontwikkelen
Werken met kwalitatieve grondstoffen en moderne installaties
Een gevarieerd takenpakket met verantwoordelijkheid
Een collegiale werksfeer waar samenwerking centraal staat
Mogelijkheid om door te groeien binnen de organisatie
D'autres ont également regardé