Slager
Functieomschrijving
Wegens constante groei is Carmans E.& L. een semi-industrieel vleesverwerkend familiebedrijf op zoek naar een slager om zijn team te versterken. Functieomschrijving
- Je wordt ingeschakeld bij de verwerking, het versnijden en portioneren van alle soorten vlees. Je versnijdt vlees voor de verkoop onder de vorm van vers vlees.
- Je volgt bepaalde richtlijnen en procedés in de verschillende stadia van de verwerking. Je gebruikt werktuigen zoals messen, bijlen of zagen.
- Je bedient een of meerdere installaties of machines die vleesproducten verwerken. Je stelt de machines in op de juiste dikte, lengte en snelheid afhankelijk van de te produceren producten.
- Je staat onder leiding van een productiechef in een leuk team productiemedewerkers.
- Om trouw te zijn aan de HACCP-regels, die je niet vreemd zijn draag je verplichte beschermende en hygiënische kledij. Je past de hygiëne regels voor omgang met voedingsmiddelen (HACCP) strikt toe.
Profiel
Job gerelateerde competenties
- Normen voor hygiëne bij het omgaan met voedingsproducten toepassen (HACCP)
- Gereedschappen voor vleesbewerking kunnen gebruiken (messen, zagen, bijlen)
- Vleesbewerking en versnijdingstechnieken kunnen uitvoeren (ontvliezen, versnijden).
- Vlees versnijden in hompen, stukken.
- Vlees nauwkeurig portioneren op snit en gewicht.
- Vleesmachines & installaties starten, stoppen en ontmantelen.
- Parameters instellen nargelang productieproces.
- Teamplayer
- Flexibel
- Planmatig -ordelijk
- Stipt en plichtbewust
- Betrouwbaar
- Kwaliteitsbewust
Aanbod
- Voltijds contract van onbepaalde duur na een succesvolle interim periode
- Marktconform loonpakket
- Maaltijdcheques
Anderen bekeken ook
Vorige
van
Volgende