Operationeel Manager Keuken en Onderhoud

Wie zijn we? PSC Elsene biedt psychosociale opvang en begeleiding voor (jong)volwassenen met een psychotische problematiek. Het is een kleinschalige voorziening met een aanbod van partiële hospitalisatie - zowel dag als nacht - en intensieve psychiatrische thuisbegeleiding. Aan het centrum zijn projecten beschut wonen verbonden. Functieomschrijving Als operationeel manager keuken en onderhoud ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de dienst (7 medewerkers). Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn: - Je geeft leiding aan je team, zowel aan het keukenteam als aan het onderhoudsteam. - Je zorgt voor een optimale werkorganisatie en taakverdeling. - Je zorgt voor de begeleiding, opleiding en supervisie van je medewerkers en zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd. - Je bevordert de samenwerking en creëert een positieve en inspirerende werkomgeving. - Je staat in voor de administratieve follow-up: bestellingen, stockbeheer en budgetbeheer, controle leveringen en facturen. - Je staat in voor de praktische organisatie van evenementen. - Je bent sterk in organisatie en hebt leidinggevende capaciteiten. - Je bent flexibel. - Je bent een luisterend oor voor je medewerkers en denkt probleemoplossend. - Je hebt kennis van de HACCP normen, kennis dieetleer is een pluspunt. - Je kan werken met de courante informaticatoepassingen (stockbeheer, excel, …) - Je weet van aanpakken en gaat respectvol om met patiënten en collega’s. - Je spreekt goed Nederlands en hebt een goede actieve kennis van het Frans. - Opleiding voeding en dieetleer of grootkeuken-management of gelijkwaardig strekt tot aanbeveling.

• Je kan werken met de courante informaticatoepassingen
• Wij zoeken een persoon die van aanpakken weet en respectvol omgaat met patiënten en collega’s.
• Je spreekt goed Nederlands en hebt een goede actieve kennis van het Frans.
• Opleiding voeding en dieetleer of grootkeuken-management of gelijkwaardig