Zaalverantwoordelijke
Functieomschrijving
Restaurant De Kaai ligt in het hart van Halle. Wij kiezen voor verse vis en serveren exquise gerechten. Alles draait bij ons om een verfijnde culinaire ervaring. De Kaai biedt ook overnachtingen aan, voor een echt reisgevoel in de Groene Gordel rond Brussel. Zaakvoerder en chef Christian bewaakt de keuken en zoekt nu een partner voor in de zaal. Je vertoeft er in een fijne werkomgeving en serveert verfijnde gerechten. Bij een culinaire ervaring hoort een onberispelijke service. En daarvoor hebben we jou nodig. Jouw functie:
- Je neemt bestellingen op en zorgt voor een vlotte service.
- Je adviseert gasten bij hun drankkeuzes, met speciale aandacht voor wijnselecties.
- Je beheert de tafelreserveringen en bepaalt de tafelindeling.
- Je coördineert de andere zaalmedewerkers.
- Je beheert de voorraadniveaus en plaatst bestellingen bij leveranciers.
- Je antwoordt empathisch en professioneel wanneer gasten vragen of feedback hebben.
- Je deelt eerlijk jouw bevindingen over de service zodat we samen kunnen blijven verbeteren.
Profiel
Vlot tweetalig (Nederlands/Frans). Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca. Uitstekende communicatievaardigheden. Sterke organisatorische vaardigheden en het vermogen om onder druk te presteren. Passie voor gastvrijheid en oog voor detail. Flexibiliteit om te werken tijdens weekenden en feestdagen. In het bezit van een relevant diploma of certificering is een pluspunt.
Aanbod
- Je krijgt aantrekkelijke verloning, in lijn met je ervaring en prestaties.
- Je werkt in een gezellige en mooie werkomgeving waarin je je vaardigheden verder kan ontplooien.
- Je krijgt inspraak in de ontwikkelingen van ons restaurant.
- Je werkt maandag, vrijdag, zaterdagavond en zondag. Dinsdag, woensdag en donderdag ben je thuis, net als zaterdagmiddag.
- Je geniet van 6 weken vakantie per jaar.
Anderen bekeken ook
Vorige
van
Volgende