Zaalverantwoordelijke

Een gloednieuw restaurant in centrum Brugge. Je vindt er unieke gerechten perfect uitgebalanceerde smaken, geserveerd op een aantrekkelijk bord.

Ben jij een zelfstandige teamspeler met een passie voor gastvrijheid? Zoek je een uitdagende rol waarbij je zelfstandig kunt werken, maar ook kunt rekenen op ondersteuning tijdens piekmomenten? Dan hebben wij de perfecte functie voor jou!

Als zaalverantwoordelijke ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van alle activiteiten in de zaal, zelfs tijdens de drukste momenten. Je bent het gezicht van ons etablissement en zorgt ervoor dat elke gast een buitengewone ervaring heeft.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Verwelkomen van gasten, opnemen van bestellingen, serveren van gerechten en afrekenen.
  
• Zelfstandig beheren van de zaalplanning, tafelindeling en reserveringen.
  
• Handhaven van hoge normen voor klantenservice en ervoor zorgen dat alle gasten tevreden zijn met hun ervaring.
  
• Opleiden en begeleiden van flexibele medewerkers tijdens drukke periodes, en zorgen voor een naadloze samenwerking binnen het team.
  
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de zaal.
  
• Communiceren met keukenpersoneel en management om een efficiënte en harmonieuze werkomgeving te behouden.
  

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
  
• Uitstekende communicatievaardigheden en het vermogen om zelfstandig te werken en beslissingen te nemen.
  
• Flexibiliteit en aanpassingsvermogen om te werken in een dynamische omgeving.
  
• Goed georganiseerd en in staat om meerdere taken tegelijkertijd te beheren.
  
• Beschikbaarheid om te werken tijdens avonden en op zaterdag
  

VG13/BUO