L’INTERCOMMUNALE RECRUTE :
Un Chef de cuisine (H/F) - Temps plein 1 ETP
Functieomschrijving
- Vous êtes responsable d’une cuisine de collectivité qui prépare des repas pour 2 maisons de repos (Spa et Limbourg). Chaque site à sa propre cuisine.
- Vous supervisez une brigade d’environ 10 personnes sur chacun des sites et préparez les repas d’environ 300 résidents au total.
- Vous êtes épaulé dans votre tâche par 2 cuisiniers sur chaque site et une équipe de commis.
- Vous êtes en charge de la préparation des repas des résidents en tenant compte des normes HACCP et des spécificités médicales de chaque résident (textures, allergènes, etc).
- En collaboration avec votre équipe, vous devez veiller au nettoyage et à l’entretien des ustensiles de cuisine et des équipements selon les normes HACCP.
Profiel
Lieu de travail :
Spa (bureau administratif et cuisine principale)
Limbourg (déplacements fréquents)
Conditions d’accès :
CESS en cuisine de collectivité ou en hôtellerie restauration
5 ans d’expérience utile dans la fonction (attestation d’emploi obligatoire)
Permis de conduire B + Véhicule
Epreuves :
Examens écrit ET oral en rapport avec la fonction
Horaire de travail :
Du lundi au vendredi de 6h00 à 14h06 et/ou de 7h00 à 15h06
Spa (bureau administratif et cuisine principale)
Limbourg (déplacements fréquents)
Conditions d’accès :
CESS en cuisine de collectivité ou en hôtellerie restauration
5 ans d’expérience utile dans la fonction (attestation d’emploi obligatoire)
Permis de conduire B + Véhicule
Epreuves :
Examens écrit ET oral en rapport avec la fonction
Horaire de travail :
Du lundi au vendredi de 6h00 à 14h06 et/ou de 7h00 à 15h06
Aanbod
- 13e maand
- Vakantiegeld
Un CDD à temps plein (38h00/38h00 par semaine) d’un an avec possibilité de CDI à son terme.
Une rémunération en fonction du barème du service public (RGB) – C6 ou C7 (si ancienneté de 8 ans en C6) avec les avantages suivants :
Une rémunération en fonction du barème du service public (RGB) – C6 ou C7 (si ancienneté de 8 ans en C6) avec les avantages suivants :
- prime mensuelle pour les prestations en soirée et/ou lors de jours fériés
- prime de fin d’année et pécule de vacances
Praktische informatie
Intéressé(e) ? : envoyez votre curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation à l’attention de Monsieur Laurent Rensonnet – Service RH à l’adresse e-mail suivante : Open sollicitatieformulier
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