Sous-Chef
Functieomschrijving
- Je bent de rechterhand van de chef en neemt de leiding over je afdeling
- Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place en een vlotte keukenservice
- Je zorgt voor correcte bereidingen geeft gerechten tijdig door
- Je behoudt orde en netheid gedurende de gehele service
- Je bent trots op onze producten en werkt mee aan de suggesties en gerechten op de kaart
- Gedurende je aanwezigheid voer je de verantwoordelijkheden binnen je functie nauwkeurig uit
- Je bent stipt, ziet werk en weet waar je verantwoordelijkheden liggen gedurende de gehele service.
- Je ondersteunt je collega’s
Profiel
- Je hebt een opleiding hotelschool gevolgd en ervaring als leidinggevende in een restaurant
- Je beschikt over de nodige productkennis en je kan foodcost berekeningen maken
- Je houdt van kwaliteitsvolle producten en gaat hier creatief mee aan de slag
- Je bent enthousiast, gemotiveerd en je werkt proactief
- Je bent stressbestendig en werkt oplossingsgericht
- Je bent communicatief, aansturend en respectvol naar je collega's
- Je werkt zelfstandig, bent een teamplayer en kan je collega’s inspireren en motiveren
- Je bent stipt, ziet werk en weet waar je verantwoordelijkheden liggen gedurende de gehele service
Aanbod
- Voltijds contract voor onbepaalde duur
- Aantrekkelijk salarispakket
- Je werkt mee aan een menukaart waar kwaliteit voorop staat
- Je hebt de mogelijkheid om jezelf en het team verder te ontwikkelen
- Je werkt in een nieuwe en goed uitgeruste keuken
- Leidinggevende functie met stevige ondersteuning
- Je komt terecht in een team dat streeft naar succes met een goede dosis humor en plezier.
van