Ben jij gepassioneerd door bier en wil je graag deel uitmaken van een dynamisch team in een bloeiende brouwerij? Dan is dit jouw kans!
Productiemedewerker
Functieomschrijving
Na een grondige opleiding sta je in voor diverse taken met betrekking tot labo, gisten, lageren en filteren van bier. Afhankelijk van de noden word je flexibel ingezet in labo, de lagerkelder en de filtratie binnen de koude zone.
Dit zijn je voornaamste taken:
- Je verzorgt de staalname en daaropvolgende labo-analyses.
- Je voert kwaliteitscontrole uit bij volgende processen: brouwzaal, gisting, lagering, bierfiltratie, vatenafvulling, flessenafvulling, hergisting, waterbehandeling, CIP installaties, …
- Je ondersteunt de optimale werking van de gangbare processen van lagerkelder tot en met bierfiltratie: ontvangen van wort, gistoogst, bierbereiding, centrifugeren van bier, filtratie van bier.
- Je werkt daarbij steeds volgens de opgelegde normen inzake kwaliteit en voedselveiligheid.
- Je reinigt en desinfecteert de verschillende tanks en gebruikte installaties volgens de reinigingsvoorschriften.
- Samen met je collega’s zorg je voor orde, netheid en veiligheid op de werkvloer.
Profiel
- Je beschikt over een bachelor diploma biochemie, gistingstechnieken of voedingstechnologie of bouwde een gelijkwaardige ervaring op in een soortgelijke werkomgeving.
- Je kan geautomatiseerde systemen bedienen en hebt technisch inzicht.
- Je hebt een echte hands-on mentaliteit.
- Je kan zowel zelfstandig als in een team functioneren.
- Je werkt zorgvuldig, ordelijk en net.
Aanbod
Binnen onze familiale werkcontext gaan we professioneel te werk en is er ruimte voor flexibiliteit.
Wil jij deel uitmaken van ons gepassioneerde team en bijdragen aan de productie van hoogwaardige bieren?
Aarzel dan niet en stuur je sollicitatiebrief en cv naar Toon emailadres ter attentie van Mevr. Chantal Provost.
van