Onze klant is een vakantiedomein en geniet een erkening als ‘jeugdverblijf'. Kindvriendelijkheid zit in hun genen. Zowel gezinnen met kinderen, grootouders met de kleinkinderen als jongerengroepen beleven bij hen een zorgeloze en onvergetelijke vakanties. Het vakantiedomein is gelegen in Oostduinkerke.
Food en beverage manager
Functieomschrijving
- Je staat in het voor het verwerken van volgende gegevens:
- in- en uitgaande goederenstroom (magazijnen)
- verbruik/verkoop van voedsel en dranken
- kassarapporten
- Je maakt overzichten
- Voert verschillende kostenanalyses uit over verschillende
- Interpreteert gegevens, spoort fouten en afwijkingen op, zoekt naar oplossingen, geeft hierover de nodige toelichting en advies aan de betrokken verantwoordelijken.
- Stelt statistieken op en houdt deze up-to-date
- Verifieert de juistheid van de inventaris en het resultaat van de berekening
- Je springt in waar nodig: zowel in de keuken als in de zaal.
Profiel
- Je bent analytisch en administratief sterk
- Werken met Excel is voor jou geen probleem
- Je hebt reeds horeca- ervaring: voeling met de keuken en met de bediening is een must
- Je kan om met stressvolle situaties
- Weekendwerk schrikt jou niet af
- Je spreekt Nederlands en bij voorkeur een woordje Frans
- Je bent gemotiveerd en werkt graag in team
Aanbod
-
Van € 16 tot € 21 per uur
Praktische informatie
van