Terug naar zoekresultaten
Accent

PATISSIER

Accent | West-Vlaanderen | Voltijds

Nog 5 dagen om te solliciteren

Het bedrijf is een familiebedrijf
Als je binnenkomt zie je 2 prachtige marktwagens staan volledig uitgerust 1 gaat al 10 jaar mee de andere is sedert vorig jaar aangekocht.
Zij doen ELKE dag de markten voornamelijk in Oost-Vlaanderen (Ronse Zulte Oudenaarde Avelgem Moen…)
De 2 zaakvoerders rijden beiden elk met een eigen marktwagen.
Zaakvoerders zijn dus elke morgen naar de markt.
Andere blijven in atelier om voorbereidingen te doen voor de volgende dag.

PATISSIER

Functieomschrijving

Je bereidt (of helpt bij de bereiding van) een gevarieerd gamma van producten zoals banket chocolade koekjes enzoverder. Je verwerkt basisproducten of halfbereide producten. Je gebruikt vaak mechanische hulpmiddelen :
  • een wielmachine en een tempereermachine voor chocoladeproducten
  • een deegmachine voor brood- en banketproducten.
Je bent gespecialiseerd in de bereiding van één van deze producten of van een lokale specialiteit. Je werkt soms nieuwe recepten uit. Je plant en bereidt het werk voor. Je verzamelt materiaal en materieel je treft hygiënische voorzorgsmaatregelen. Soms help je ook de bakkerij uit de nood en help je met het bakken van brood en pistolets. Als banketbakker bereid je allerlei soorten deeg beslag en suikerwerk.

Profiel

Gemotiveerd en passie voor het vak en iemand die ze kunnen vertrouwen want wordt rechterhand van zaakvoerster.
Iemand met ervaring is zeker welkom maar ook iemand die een goede stage heeft gedaan kan evengoed hier aan de slag. Er is zeker ruimte voor opleiding.

Idealiter iemand die een goede kennis van patisserie heeft en het maken ervan maar ook wat ervaring in brood bakken bezit dan kan die ook wat meehelpen indien nodig in de bakkerij
Producten die worden gemaakt:
  • Eclairs
  • Boules
  • Tartine russe
  • Bokkepootjes
  • Alle soorten cakes
  • Slagroomtaarten
  • Buches
  • Chocoladetaarten
  • Merveilleux
  • Javanais
  • Merengue
  • Fruittaarten
  • Fruitmouses
  • Crème au beurre taarten
  • Wafeltjes

Aanbod

Dinsdag tot vrijdag is het werken van 4 OF 6H – 12 OF 13H
Zaterdag is het werken van 00H tot 8H

  • -> 38 uren week

  • Competitief loon
  • Veel afwisseling
  • Toffe uren
  • Stabiel team
  • Verlof: Verlofplanning: altijd 1 week in Juni 2 weken in September en 2 weken met Kerst en nieuw. Zomerperiode is de drukste periode en dan wordt er geen verlof genomen.

Interesse?

VG13/BUO
West-Vlaanderen

Anderen bekeken ook

De job werd bewaard

Je kan je bewaarde jobs terugvinden op de homepage en in Mijn Jobat.

Wil je ze ook op andere toestellen kunnen bekijken? Meld je dan aan.

Solliciteer nu Solliciteer nu

Nog 5 dagen om te solliciteren

Kenmerken

Vereisten

  • Professionele Bachelor (Hoger Onderwijs Korte Type)
  • Nederlands

Aanbod

  • Voltijds

Solliciteer voor

Ontvang nieuwe jobs via e-mail

Ontvang nieuwe 'Andere ambachten' jobs in West-Vlaanderen meteen in je mailbox.

We sturen je geen reclame.