Solliciteer nu
Accent

Hulpkok /souschef in een hotel/brasserie met doorgroeimogelijkheden (m/v)

  • Accent
  • Meerdere regio's
  • Bepaalde duur, Voltijds
Nog 1 dag om te solliciteren

Hulpkok /souschef in een hotel/brasserie met doorgroeimogelijkheden (m/v)

Gezellige brasserie die aangesloten is aan het hotel.De brasserie brengt graag traditionele gerechten waarbij er door de chef regelmatig eens mooie suggesties worden op de kaart gezet.Team in de keuken is vrij klein en werken heel nauw samen.De zaakvoerder heeft nog 2 andere zaken in de regio van Houthalen .

Functieomschrijving

Als Hulpkok:
  • Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
  • Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
  • Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
  • Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
  • Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
  • Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
  • Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële- en grootkeuken en dit alleen of in een team.
  • Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.
  • Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
  • Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.

Profiel

  • Je hebt reeds ervaring als hulpkok of souschef
  • Je kan zowel koude als warme gerechten brengen
  • Je bent een teamplayer
  • Je kan na korte inwerkperiode zelfstandig werken
  • Je hebt een rustig voorkomen
  • Je hebt een verzorgd voorkomen
  • Je bent liergierig
  • Je hebt ambitie om door te groeien tot souschef of 2 de chef

Aanbod

  • Voltijds contract
  • Af en toe dag in het weekend vrij
  • Interne opleiding
  • Eco-cheques
  • Doorgroeimogelijkheden
Anderen bekeken ook
    Voeg je CV toe
    Jobs voor jou zal je betere jobs suggereren gebaseerd op je opleiding, vaardigheden en werkervaring.

    De job werd bewaard

    Je kan je bewaarde jobs terugvinden onderaan deze pagina, maar ook op de homepage en in Mijn Jobat.

    Wil je ze ook op andere toestellen kunnen bekijken? Meld je dan aan.

    Nog 1 dag om te solliciteren

    Vereisten

    • Secundair onderwijs
    • Nederlands

    Aanbod

    • Bepaalde duur
    • Voltijds
    • Van € 15 tot € 16 per uur

    Solliciteer voor

    • 22 april

    Ontvang per mail jobs op maat

    Ontvang nieuwe 'Keukenpersoneel' jobs in West-Vlaanderen, Oost-Vlaanderen, Antwerpen, Limburg, Vlaams-Brabant, Brussel, Waals-Brabant, Luxemburg, Luik, Namen, Henegouwen meteen in je mailbox.