Solliciteer nu
ISS Facility Services

Demi chef de partie regio Gent (38u/week)

Staat 19 dagen op Jobat.be

Demi chef de partie regio Gent (38u/week)

Functieomschrijving

Voor de afdeling ISS Catering zijn wij op zoek naar een demi chef de partie voor een ziekenhuis regio Gent :

 

U staat in voor:

  1. Voorbereiding dienst: 
  • de mise-en-place van de gerechten

 

  1. Tijdens de dienst:

 

  • de bereiding en het afwerken van de gerechten volgens bestelling;  hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie respecteren
  • Het schikken en garneren van gerechten op borden en schotels of in warm water baden (bain-marie), de portionering respecteren van de verschillende maaltijdcomponenten
  • Het verdelen van de charcuterie
  • Letten op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit

 

  1. Na de dienst:
  • Het controleren en verwerken van de voedseloverschotten
  • Het controleren van de kwaliteit en versheid van de producten
  • Zorgen voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
  • Het ordelijk en schoon houden van de koelkast, diepvries & keuken
  • Het schoonmaken van de werkinstrumenten en werkplaatsen
  • Vaat & onderhoud

 

Variabele werkuren: van maandag tot zondag flexibel tussen 6u30 en 19u

 

Inclusief 1 op 2 weekends werken

Voltijds contract: 38u/week

 

Profiel

  • Koken is je passie
  • Hotelopleiding min. A2 of gelijkgesteld door ervaring.
  • Ervaring in een grootkeuken is een pluspunt
  • Klantvriendelijke en pro-actieve aanpak
  • Kennis van de HACCP-normen.
  • Goede kennis van het Nederlands
  • Stressbestendig, betrouwbaar, stipt en flexibel.

 

Aanbod

  • Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde inloopperiode.
  • Toffe afwisselende job binnen een ziekenhuisstructuur.
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.
  • Een boeiende job bij de nummer 1 in facilitaire dienstverlening!
Anderen bekeken ook
    Voeg je CV toe
    Jobs voor jou zal je betere jobs suggereren gebaseerd op je opleiding, vaardigheden en werkervaring.

    De job werd bewaard

    Je kan je bewaarde jobs terugvinden onderaan deze pagina, maar ook op de homepage en in Mijn Jobat.

    Wil je ze ook op andere toestellen kunnen bekijken? Meld je dan aan.

    Nog 9 dagen om te solliciteren

    Kenmerken

    Vereisten

    • Secundair onderwijs
    • Nederlands

    Aanbod

    • Onbepaalde duur
    • Voltijds

    Solliciteer voor

    • 23 juni

    Ontvang per mail jobs op maat

    Ontvang nieuwe 'Keukenpersoneel' jobs in Oost-Vlaanderen meteen in je mailbox.