Terug naar zoekresultaten

1 van 21

Volgende
Auberge du Pêcheur

Demi-Chef de partie koude keuken

Auberge du Pêcheur | Sint-Martens-Latem | Onbepaalde duur, Voltijds

Staat 11 dagen op Jobat.be

Auberge du Pêcheur te Sint-Martens-Latem is alom gekend omwille van zijn unieke locatie langs de oevers van de Leie. De zaak beschikt over 32 kamers, een moderne brasserie en diverse feest- & seminariezalen.

Auberge du Pêcheur maakt deel uit van de groep Stars of Flanders, waartoe eveneens Hotel Serwir te Sint-Niklaas, de Charl's te Knokke, het Gosset Hotel te Groot-Bijgaarden en traiteur Dîner Privé behoren.

Meer info is terug te vinden via: www.stars-of-flanders.be

Demi-Chef de partie koude keuken

Functieomschrijving

Om verder te bouwen aan ons succes zijn we op zoek naar een (m/v/x) demi-chef de partie koude keuken (met kennis van warme keuken).

Functieomschrijving :
Onder leiding van de afdelingsverantwoordelijke zorg je voor de organisatie, (voor)bereiding en garnering van de koude gerechten.

Job gerelateerde competenties :
  • In samenspraak met de chef gerechten/menu’s uitwerken, gerechten creëren en/of aanpassen
  • Ontvangst en controle van de leveringen (kwaliteit, houdbaarheid, …) beheren
  • Opslag geleverde goederen volgens FIFO-normen
  • Voorbereiden grondstoffen/gerechten
  • Bereiding en productie van gerechten volgens recepturen/planning
  • Werken volgens HACCP-normeringen
  • Controle en onderhoud frigo’s
  • De werkplaats en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Profiel

  • Je beschikt over een hotelschooldiploma of 2 jaar relevante ervaring
  • Teamplayer die zelfstandig kan werken
  • Nauwkeurig en efficiënt werken
  • Creatief denken
  • Plannen
  • Flexibel
  • Weekendwerk schrikt je niet af

Aanbod

  • U komt terecht in een jong en dynamisch team waar u een mooie ervaring kan opbouwen
  • Een contract van onbepaalde duur aan aantrekkelijke verloning aangevuld met extra legale voordelen
  • U werkt in een 5-dagen systeem met 2 vaste vrije dagen (bespreekbaar)

Plaats tewerkstelling :
Auberge-du-pecheur
Pontstraat 41
9830 Sint-Martens-Latem

Solliciteren via : payroll@stars-of-flanders.be
Bereken je reistijd
Naar Auberge du Pêcheur | Sint-Martens-Latem 9830

Dit adres kon niet gevonden worden.

Er kon geen route tussen de twee adressen gevonden worden.

i Een exact adres is niet beschikbaar voor deze job. Daarom kan het zijn dat de berekende reistijd afwijkend is in werkelijkheid.

Anderen bekeken ook

    Solliciteer nu Solliciteer nu

    De job werd bewaard

    Je kan je bewaarde jobs terugvinden onderaan deze pagina, maar ook op de homepage en in Mijn Jobat.

    Wil je ze ook op andere toestellen kunnen bekijken? Meld je dan aan.

    Nog 49 dagen om te solliciteren

    Kenmerken

    Vereisten

    • Professionele Bachelor (Hoger Onderwijs Korte Type)
    • Minstens 2 jaar ervaring
    • Nederlands

    Aanbod

    • Onbepaalde duur
    • Voltijds

    Solliciteer voor

    Ontvang nieuwe jobs via e-mail

    Ontvang nieuwe 'Keukenpersoneel' jobs in Gent meteen in je mailbox.

    We sturen je geen reclame.