Garantir la maîtrise de la qualité sur l’ensemble du processus de production, depuis la réception des ingrédients jusqu’à la mise à disposition des produits finis. Le contrôleur qualité veille au respect des exigences légales, des normes en vigueur (HACCP, IFS) et des procédures internes de l’entrepriseRattachement direct au Responsable QualitéCollaboration quotidienne avec :les équipes Productionle service Maintenancele prestataire externe en nettoyage industrielAssure le remplacement ponctuel de l’Assistant Qualité – Hygiène lorsque nécessaire

Principales responsabilités

Effectuer les tournées de contrôle qualité quotidiennes selon la checklist HACCP
Former et sensibiliser le personnel aux Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)
Vérifier la conformité :
- des matières premières à leur réception
- des produits finis avant expédition (étiquetage, conformité visuelle et documentaire)
Réaliser les tests de contrôle terrain : analyses microbiologiques, allergènes, prélèvements environnementaux (pétrifilms, surfaces, personnel)
Préparer et envoyer les échantillons aux laboratoires externes
Assurer le suivi du plan d’analyses (ex. Lavetan, Ecca)
Effectuer :
- les calibrations des instruments de mesure
- les contrôles bris de verre/plastique dur
Enregistrer et suivre les non-conformités ainsi que les actions correctives (CAPA)
Participer au suivi du plan de lutte antiparasitaire via la plateforme Digimex
Réaliser les contrôles en ligne : poids, pH, Brix, texture, évaluation sensorielle
Assurer le support au suivi du nettoyage externe, aux audits, et aux tests de traçabili

Profiel

Missions clés et autonomie

Faire respecter les normes qualité et sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BPH)
Garantir la qualité quotidienne sur le terrain
Former et accompagner le personnel dans l’application des bonnes pratiques
Vérifier la conformité et la traçabilité des produits finis

Pouvoirs et périmètre d’action

Valider et archiver les enregistrements qualité
Bloquer tout lot ou matière jugé non conforme
Participer à la formation du personnel en matière de qualité et d’hygiène
Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection

Aanbod

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

Vous intégrerez une entreprise dynamique et conviviale, reconnue pour la qualité de ses produits et la bonne ambiance de travail. Ici, la rigueur et la passion vont de pair avec l’esprit d’équipe et la proximité du terrain.

Praktische informatie

Actief Interim Kortrijk

Plaats van tewerkstelling

Moeskroen 7700

Functietype:

Kwaliteit

Standplaats

Moeskroen

Meer jobs

Alle vacatures via Actief Interim/ Construct/ DC Alle Kwaliteit vacatures

Ben je op zoek naar Kwaliteit jobs in Henegouwen?

Dan ben je op de juiste plaats geland, Jobat.be heeft 22 Kwaliteit jobs ter beschikking in Henegouwen.

De meeste Kwaliteit jobs zijn te vinden in 8850 Ardooie, 2850 Boom en 9700 Oudenaarde.

Gerelateerde categorieën Labo (8) Milieu (1) Projectleider R&D (1) Wetenschapper (4)

Jobs per gemeente 7600 Péruwelz (4) 7700 Moeskroen (5) 7860 Lessen (6)

Jobs per regio Ath (1) Charleroi (1) Doornik (6) Moeskroen (8) Zinnik (6)

Jobs per provincie Antwerpen (43) Brussel (6) Limburg (8) Luik (11) Luxemburg (3) Namen (1) Oost-Vlaanderen (40) Vlaams-Brabant (4) Waals-Brabant (3) West-Vlaanderen (93)