Anderen bekeken ook
Solliciteer nu

chef gerant/begeleider

  • ZET U
  • Antwerpen
  • Onbepaalde duur, Voltijds

chef gerant/begeleider

Functieomschrijving

Als gerant bij Sense ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van één van onze exploitaties. Denk hier aan een groot buurtrestaurant, met meestal extra opdrachten zoals productie met uitleveringen in koude en/of warme lijn, maaltijden voor een wzc, etc… Ben je op zoek naar een gevarieerde en uitdagende job in een ambitieus en origineel horecabedrijf? Grijp dan nu je kans!

Taken:

- Je bent het gezicht van een Sense exploitatie.

- Als gerant en tevens begeleider neem je de operationele eindverantwoordelijkheid van zowel keuken als zaal op.

- Organisatie van HACCP opvolging, aankoop, leveringen, voorbereidende facturatie.

- Iemand die er niet enkel voor zorgt dat de klant helemaal tevreden is, maar die ook de begeleiding van de ‘ medewerkers in activering’ (doelgroepmedewerkers), de contacten binnen de organisatie en de contacten met de lokale opdrachtgever onderhoudt.

- Verantwoordelijk voor (mogelijke) catering op de site of erbuiten en de administratie die hiermee gepaard gaat.

- De ideale kandidaat heeft ook goede kennis van HACCP kan in teamverband werken en streeft ernaar om zijn MIA’s naar de normale arbeidsmarkt te laten doorstromen.

Profiel

Profiel:

- Je bent een leidinggevende die autonoom en in team kan werken met een interesse voor sociale economie.

- Ervaring met het operationeel runnen van een catering/keuken productie omgeving en/of horecazaak in al zijn aspecten.

- Een hedendaagse stijl van leiding geven met goede communicatieve vaardigheden.

- Administratief voldoende secuur / kennis Word, Excel & Outlook.

- Interesse om te werken met kansengroepen en met een intercultureel team.

- Praktisch en probleemoplossend denken gecombineerd met flexibele houding.

- Horeca opleiding en minimum 5 jaar ervaring in een leidinggevende positie.

- We voorzien een 5 dagenwerkweek van 38u met occasioneel weekendwerk. De uurroosters zijn flexibel. Geen (laat)avondwerk.

Aanbod

Loon / voordelen:

- Een bediendencontract van onbepaalde duur.

- Het loonpakket is afhankelijk van de ingebrachte ervaring en maturiteit voor deze functie.

Extralegale voordelen

Anderen bekeken ook

Kenmerken

Vereisten

  • Secundair onderwijs
  • Nederlands

Aanbod

  • Onbepaalde duur
  • Voltijds
Bron: VDAB
Anderen bekeken ook

Ontvang per mail jobs op maat

Ontvang nieuwe 'Horeca management' jobs in Antwerpen meteen in je mailbox.