Imker Herman Torfs: Honing

Imker Herman Torfs

Herman Torfs erfde zijn passie voor het ‘imkeren’ van zijn grootvader, van wie hij op veertienjarige leeftijd een bijenkorf kreeg. Van de opbrengst kocht hij steeds meer bijenkasten, waardoor Torfs er vandaag meer dan vijfhonderd heeft, met in de zomer bijna 50.000 bijen per kast.

Als halftijds beroepsimker haalt Torfs zowel inkomsten uit de verkoop van zijn honing en honinglikeur als uit het verhuren van zijn bijen voor het bestuiven van onder andere aardbeiplanten en rode bessen. De opbrengst kan sterk variëren, van zo’n 15 kilo tot soms zelfs meer dan 80 kilo honing per kast.

De 51-jarige Torfs houdt er - naast zijn werk als imker - ook een halftijdse job op na als hovenier in Planckendael. Door de vele bijenziektes van de laatste jaren voelde hij zich voorlopig nog niet geneigd om zijn eerste beroep volledig op te geven.

(mo) - Foto’s: Bart Dewaele

Meer info over Werkplek

21/04/2011