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Brasserie de la Villa Lorraine

Chef de Partie

Brasserie de la Villa Lorraine | Bruxelles | Durée indéterminée, Temps plein

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La Brasserie de la Villa Lorraine propose une cuisine bistronomique

Chef de Partie

Description de la fonction

  • Mise en place pour les services
  • Laver, couper, nettoyer les légumes
  • Gérer les cuissons des différents légumes, viandes et poissons
  • Dressage des assiettes
  • Gestion des commandes
  • Etre responsable du poste et savoir diriger une petite équipe

Profil

  • Avoir minimum 3 ans d’expérience
  • Etre motivé, dynamique et souriant
  • Etre organisé, ordonné et responsable 
  • Avoir le souci du détail
  • Respecter les produits
  • Etre concentré pendant les services
  • Savoir faire face au stress et à la pression
  • Respecter les horaires convenus
  • Respecter le règlement d’ordre intérieur de la maison
  • Etre capable de travailler seul et en équipe
  • Posséder une bonne mémoire auditive

Offre

  • un travail à temps plein, services coupés, 5 jours/semaine
  • un salaire attractif
  • une prime de fin d’année
  • 20 jours de congé payés (durant les périodes de congés annuels du restaurant)
  • un cadre de travail exceptionnel dans une maison de grande renommée

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Delphine Procus
Bruxelles

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Caractéristiques

Exigences

  • Français

Offre

  • Durée indéterminée
  • Temps plein

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