In december opende op het François Laurentplein, middenin de Gentse binnenstad, een nieuw eethuisje: Tam's. Op het uithangbord staat het aangekondigd als een 'bistro-koffiehuis'. De suggesties op het raam wijzen meer in de richting van een snackbar, met vooral belegde broodjes, salades en pasta's.